黑糖姜茶，顾名思义用黑糖加以老姜熬制而成，此茶对虚寒体质的人群非常适用，因为生姜本身具有温经散寒、驱寒的作用，红糖素来是养血补气的高手，又可健脾暖胃，驱风散寒，化淤。二者的结合更是堪称完美，可以温经散寒，健胃，化瘀。下面一起来学习做黑糖姜茶的几种方法吧。
【黑糖姜茶】
适合人群：虚寒体质适用（特征：较怕冷，手脚冰凉，月经期间小腹冷冻，，患者喜暖，痛楚得热则缓，经行不畅，或红色暗，多血块，唇舌色淡或暗等）
功效：生姜有温经散寒，驱寒作用；红糖有养血，健脾暖胃，驱风散寒，化淤的效果。二者结合可以温经散寒，健胃，化瘀。
原料：黑糖（即红糖）一块（约50G）、老姜一块。
做法（一）火上熬煮：
1、老姜洗净拍破备用。
2、水烧滚，放入黑糖和老姜，小火煲到黑糖完全溶化即可，大约2分钟。
做法（二）保温壶中焖焗：
1、准备一个保温壶，或者焖烧锅，以及足够的沸水，沸水倒入保温壶中备用；
2、老姜切一片，连同黑糖放入保温壶，搅匀后盖盖焖上1个小时即可。
说明：
1、姜切片或丝都可以，以个人的习惯为准。
2、此种做法据说更为，因为黑糖姜茶据说应该是“焗”出来的，不能火上熬煮。我都试过，感觉对身体的效果差不多。只是方便与否。
做法（三）浓缩冰冻，喝时加热：
将做法（一）中的黑糖加数倍量，与姜同煮到黑糖化后，冷却后分成小份（每份可冲一杯），入冰室冷冻，喝的时候微波炉解冻加热即可。
做法（四）懒人办法：
买一包现成的黑糖姜茶，用开水冲泡即可。
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